infarcitura

infarcitura
in·far·ci·tù·ra
s.f. TS gastr.
→ farcia
\
DATA: 1926.

Dizionario Italiano.

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  • infarcitura — s.f. [der. di infarcire ], non com. (gastron.) [insieme di ingredienti di cui è riempita una vivanda] ▶◀ farcia, farcitura, (non com.) infarcimento, ripieno …   Enciclopedia Italiana

  • infarcitura — pl.f. infarciture …   Dizionario dei sinonimi e contrari

  • farcia — fàr·cia s.f. TS gastr. qualsiasi ripieno composto da vari ingredienti, usato per farcire le vivande Sinonimi: farcitura, infarcitura, ripieno. {{line}} {{/line}} DATA: 1854. ETIMO: dal fr. farce, der. di farcir farcire …   Dizionario italiano

  • lardellatura — lar·del·la·tù·ra s.f. 1. TS gastr. il lardellare | l insieme dei pezzi di lardo con cui si lardella la carne 2. BU fig., infarcitura di termini eruditi e citazioni dotte 3. TS tipogr. l insieme delle righe di titolo e dei caratteri non di testo… …   Dizionario italiano

  • farcitura — s.f. [der. di farcire ], non com. 1. (gastron.) [l operazione di farcire o infarcire]. 2. (gastron.) [insieme di ingredienti con cui si farcisce] ▶◀ farcia, imbottitura, (non com.) infarcimento, infarcitura, ripieno …   Enciclopedia Italiana

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